måndag 28 november 2011

Min passion för för blommor

Min passion för blommor bara växer och växer, är så roligt att skapa med hjälp av växter, fina stenar och dekorationer. De här kommer jag behålla själv för en gång skull utan den vita stora krukan som min syster ska få nu när hon flyttar.




Glutenfria lussekatter

Har haft en punkt på min "to do lista" länge och det är att göra lussekatter men idag blev det äntligen av =) Jag har lånat receptet från www.allergimat.com och de blev lika goda i år oxå som de brukar bli =)

Här kommer receptet för de som vill baka glutenfria lussekatter till jul...



Ingredienser: 



25g röd jäst,
2 dl mjölk 3%,
75 g smör,
1 krm salt,
3/4 dl strösocker,
1 påse (1/2 g)saffran,
1 msk fiberhusk,
1 dl kesella 1%,
1/2 ägg,
ca 8-9 dl fin glutenfri mjölmix.
Pensla: 1/2 ägg och garnera med russin                                                                                                                                                                                                                     


                                                                                                                                                       Smula jästen i en degbunke. Smält smöret. Tillsätt mjölk och låt de bli 37c. Häll degspadet över jästen och rör tills den har löst sig. Tillsätt fiberhusk. Rör om och låt svälla 10 min. Tillsätt kesella, stött saffran, socker, salt, det halva ägget och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt i maskin. Låt jäsa övertäckt i bunken 30 min. Forma till lussekatter, prästens hår, julkusar eller något annat. Låt fantasin flöda. Lägg dom på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa ca 35 min. Pensla med uppvispat ägg och garnera med russin. Grädda i 250 c i 10min. (Beror på vilken storlek du har gjort! ) 



söndag 20 november 2011

Nedräkningen har börjat

Äntligen är vi inne i adventsveckan, jag älskar allt som har med julen att göra. Igår var min härliga syster här och vi bakade massvis med pepparkakor (och åt även massvis med deg för vem kan motstå den?) Har även börjat att adventspyssla lite, sånt tar tid och eftersom jag jobbar alla dagar denna veckan så får man börja i tid. Givetvis var ju även Sune och Messi med och hjälpte till. Hoppas alla får en mysig måndag...





måndag 14 november 2011

Att inte göra någonting

Att inte göra någonting är något som jag tycker är jätte svårt men våra fyrbenta vänner gör det varje dag... Borde härma dem mer egentligen, om jag hade tid...



Hoppas alla mina vänner får en bra måndag... KRAM

fredag 11 november 2011

11.11.11 kl.11.11

11 november 2011, 11.11.11 Lite kul datum faktiskt =) Tog en bild på en fin klocka som jag skulle vilja ha den 11.11.11 kl.11.11, undrar om det ger tur?

torsdag 10 november 2011

Mera blommor

Som jag skrivit innan så gillar jag att pyssla med blommor. Har nu bytt jobb så gjorde den här till mina gamla kollegor från mig och mina jobbarkompisar...


tisdag 8 november 2011

Fem sorters blommor i november

 Nu är det en bit in i november men fortfarande kan man plocka blommor i naturen, känns lite konstigt för vid den här tiden förra året så var det ju snö tror jag...







Lupiner, Rölleka, Maskros, Blåklocka och Smörblomma, kan ju nästan tro att det är midsommar om det inte vore för alla gula löv på marken...

fredag 4 november 2011

Förkläde till mor

Min mamma använder förkläde jämnt när hon lagar mat eller diskar. Tänkte sy ett till henne nu när hon snart fyller år och vad passar bättre än att göra det i textilvaxduk, mjukt och så lätt att torka av med fuktig trasa. Här blev resultatet...


torsdag 3 november 2011

Med försmak av julen...

Längtar så mycket efter julen nu men nästan lika mysigt är ju alla förberedelser. Idag har jag pysslat lite med att göra julkort....